Ingredientes para 20 raciones:  2 kg de patata 2 kg de lentejas crudas 5 dientes de ajo 1 kg de zanahoria 5 cebollas 10 cucharaditas de curry (1/2 por persona) Aceite, sal y laurel La noche anterior dejamos en remojo las lentejas crudas. Al día siguiente, sofreímos en una olla el ajo,

Ingredientes para 10-12 personas: 400gr de lentejas, 1 lata de tomate triturado de 800gr, 1 diente de ajo, 3-4 zanahorias, 3-4 patatas, 1 pimiento verde, sal, perejil, pimentón rojo, comino, pimienta negra, aceite. Una olla a presión de 6 litros. Pasos: 1) Poner las lentejas a remojo la noche anterior. 2) Sofreír el

Ingredientes para 10-12 personas: 1kg de judías blancas, 1 lata de tomate triturado de 800 gr, 1 diente de ajo, 3-4 zanahorias, 3-4 patatas, sal, perejil, pimentón rojo, comino, pimienta negra, aceite. Una olla a presión de 6 litros. Pasos: 1) Poner las alubias a remojo la noche anterior. 2)